Với định hướng phát huy tiềm năng các sản phẩm nông nghiệp đặc trưng gắn với khoa học công nghệ và đổi mới sáng tạo, Trường Đại học Tiền Giang vừa có buổi làm việc với UBND phường Mỹ Tho nhằm trao đổi các giải pháp phát triển cây lá sâm trở thành sản phẩm đặc trưng mang giá trị kinh tế cao của địa phương. Buổi làm việc diễn ra trong không khí cởi mở, trách nhiệm và thống nhất cao. Trên cơ sở đánh giá tiềm năng của cây lá sâm, các bên đã cùng thảo luận những định hướng phát triển lâu dài, hướng đến xây dựng chuỗi giá trị hoàn chỉnh từ vùng nguyên liệu, nghiên cứu khoa học, chế biến sâu đến thương mại hóa sản phẩm.

Tại buổi làm việc, Trường Đại học Tiền Giang khẳng định vai trò đồng hành cùng địa phương trong công tác nghiên cứu khoa học, đổi mới sáng tạo và chuyển giao công nghệ.

Nhà trường dự kiến hỗ trợ nghiên cứu, phân tích thành phần dinh dưỡng, hoạt chất và giá trị của lá sâm; chuyển giao quy trình trồng, chăm sóc, thu hoạch và bảo quản nguyên liệu; nghiên cứu công nghệ chế biến sâu nhằm nâng cao giá trị gia tăng của sản phẩm. Đồng thời, trường cũng sẽ tham gia tư vấn xây dựng tiêu chuẩn chất lượng, hồ sơ khoa học, bao bì, nhãn mác và các nội dung phục vụ quá trình đánh giá, công nhận sản phẩm OCOP.

Bên cạnh hoạt động nghiên cứu, công tác đào tạo và tập huấn kỹ thuật cho người dân, tổ hợp tác, hợp tác xã cũng được xác định là một trong những nhiệm vụ trọng tâm nhằm từng bước hình thành đội ngũ sản xuất chuyên nghiệp, đáp ứng yêu cầu phát triển trong giai đoạn mới.

Về phía địa phương, UBND phường Mỹ Tho sẽ chủ động phối hợp với Đảng ủy phường, Hội Nông dân cùng các cơ quan chuyên môn, đặc biệt là Sở Khoa học và Công nghệ, để triển khai các nội dung nghiên cứu và phát triển cây lá sâm một cách đồng bộ.

Sự liên kết giữa chính quyền, nhà khoa học, người dân và doanh nghiệp được xem là yếu tố then chốt để biến tiềm năng thành giá trị thực tiễn, tạo động lực phát triển kinh tế địa phương trên nền tảng tri thức và công nghệ.

Một trong những kết quả nổi bật của buổi làm việc là sự thống nhất định hướng nghiên cứu và phát triển bốn sản phẩm chủ lực từ cây lá sâm, gồm:

Thạch lá sâm;
Bột lá sâm;
Cao lá sâm;
Lá sâm tươi bảo quản.

Các sản phẩm sẽ được nghiên cứu theo hướng bảo đảm chất lượng, an toàn thực phẩm, kéo dài thời gian bảo quản và phù hợp nhu cầu thị trường. Đây được kỳ vọng sẽ là những sản phẩm mang bản sắc riêng của địa phương, góp phần xây dựng thương hiệu lá sâm Mỹ Tho, tạo điều kiện thuận lợi để đăng ký chứng nhận OCOP trong thời gian tới.

Không chỉ dừng lại ở nghiên cứu khoa học, dự án còn mở ra cơ hội phát triển hệ sinh thái khởi nghiệp từ nông nghiệp địa phương. Việc hình thành các sản phẩm chế biến sâu sẽ góp phần nâng cao giá trị cây trồng, tạo việc làm, tăng thu nhập cho người dân, đồng thời hỗ trợ các doanh nghiệp vừa và nhỏ tham gia sản xuất, chế biến và thương mại hóa sản phẩm.

Là cơ sở giáo dục đại học luôn quan tâm đến hoạt động nghiên cứu khoa học, đổi mới sáng tạo, khởi nghiệp và chuyển đổi số, Trường Đại học Tiền Giang tiếp tục khẳng định vai trò tiên phong trong việc kết nối tri thức với thực tiễn, đưa kết quả nghiên cứu phục vụ cộng đồng và phát triển kinh tế - xã hội địa phương.

Sự đồng thuận giữa Trường Đại học Tiền Giang và UBND phường Mỹ Tho không chỉ tạo nền tảng cho việc phát triển cây lá sâm thành sản phẩm đặc trưng của địa phương mà còn mở ra một mô hình liên kết hiệu quả giữa nhà trường, chính quyền, nhà khoa học và người dân. Đây được kỳ vọng sẽ là bước khởi đầu quan trọng để xây dựng thương hiệu nông sản mới, góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế nông nghiệp theo hướng hiện đại, bền vững và giàu giá trị đổi mới sáng tạo.

BÍCH TRÂM

TT Tư vấn tuyển sinh và Quan hệ doanh nghiệp