Ngày 15/12/2016, Trường Đại học Tiền Giang tổ chức lễ khánh thành Phòng thí nghiệm thực hành của khoa Nông nghiệp và Công nghệ thực phẩm tại Cơ sở Thân Cửu Nghĩa (huyện Châu Thành) do Công ty Royal Foods tại Việt Nam tài trợ.
Tối ngày 14/12/2016, Hội Sinh viên Trường Đại học Tiền Giang đã tổ chức Cuộc thi Tài năng âm nhạc TGU năm 2016 thành công tốt đẹp. Đến dự có đại diện lãnh đạo các đơn vị trực thuộc trường và 300 sinh viên cùng tham dự.
Chiều ngày 12/12, Trường ĐH Tiền Giang đã tổ chức khen thưởng cho 3 tập thể và 7 cá nhân các bạn sinh viên của Trường đoạt giải cao "Giải Trẻ và Vô địch Vovinam tỉnh Tiền Giang năm 2016".
Trong tư tưởng quân sự của mình, Chủ tịch Hồ Chí Minh nhận thức một cách sâu sắc rằng người chiến sĩ chính là nhân tố quyết định mọi thắng lợi. Người chiến sĩ quân đội mới, anh bộ đội cụ Hồ, sinh ra từ nhân dân, vì nhân dân chiến đấu, là người lính có lý tưởng cao cả, kiên quyết hăng hái làm tròn nhiệm vụ.