Ngày 16/3/2016, tại Trường ĐH Tiền Giang, PGS.TS Võ Ngọc Hà - Hiệu trưởng nhà trường và ông Nguyễn Văn Thái - Giám đốc VNPT Tiền Giang đã cùng ký kết thỏa thuận hợp tác chiến lược giữa hai bên.
Từ ngày 22/02 đến ngày 29/02/2016, Khoa NN&CNTP đã phối hợp với Trung tâm Chất lượng Nông lâm thủy sản vùng IV (NAFIQAD) tổ chức khai giảng hai lớp tập huấn khóa 9, khóa 10 về nội dung “Xây dựng và áp dụng chương trình quản lý chất lượng theo HACCP trong chế biến thủy sản” cho sinh viên năm cuối hệ Đại học, Cao đẳng chuyên ngành Công nghệ thực phẩm của trường.
Theo Quyết định 232/QĐ-UBND, Trường Đại học Tiền Giang được UBND tỉnh Tiền Giang phê duyệt thu hút 9 chỉ tiêu trình độ Tiến sĩ, gồm 8 ngành, cụ thể như sau: