Bộ môn được đổi tên thành Bộ môn Công nghệ Thực phẩm vào tháng 3 năm 2021 từ Bộ môn Công nghệ thực phẩm - Công nghệ Sau thu hoạch (được thành lập từ tháng 12 năm 2015 trên cở sở hợp nhất 2 bộ môn Công nghệ Thực phẩm và Công nghệ sau thu hoạch).