Sáng ngày 12/1/2017, GS. Jean-Claude Laberche - Trợ lý Hợp tác quốc tế, Trường Đại học Picardie Jules Verne (Pháp) đã đến thăm và làm việc tại Trường ĐH Tiền Giang. Tiếp đón và làm việc với GS. GS. Jean-Claude Laberche có TS. Lê Quang Trí - Phó Hiệu trưởng Nhà trường, cô Ngô Thị Thanh - Trưởng phòng Quản lý khoa học công nghệ và Hợp tác quốc tế; TS. Đoàn Thị Ngọc Thanh – Phó Trưởng khoa Nông nghiệp và Công nghệ thực phẩm.
Ngày 03/01/2018, 64 sinh viên của các Trường Đại học Quốc gia Changwon và Trường Đại học Quốc gia Chonbuk (Hàn Quốc) đã đến tham quan Cơ sở Thân Cửu Nghĩa của Trường Đại học Tiền Giang và giao lưu với sinh viên nhà trường. TS Lê Quang Trí - Phó Hiệu trưởng Trường ĐH Tiền Giang đã đến tặng hoa và chụp ảnh lưu niệm với đoàn.
Chiều ngày 17/11/2017, Đoàn công tác của Liên đoàn các Học viện Khoa học và Công nghệ thực phẩm ở ASEAN đã đến thăm và làm việc tại Trường Đại học Tiền Giang.
Ngày 13/3/2017, Phái đoàn Ngoại giao Hoa Kỳ tại Việt Nam thông báo tuyển chọn ứng viên cho Chương trình Học giả Fulbright Việt Nam (VSP) 2018. VSP tài trợ cho học giả Việt Nam tham gia giảng dạy và/hoặc nghiên cứu tại các viện nghiên cứu hoặc trường đại học Hoa Kỳ trong ba tháng đến chín tháng.
Ngày 21/7/2017, Trường Đại học Tiền Giang đã tổ chức Lễ Tổng kết khóa học tiếng Việt giao tiếp cơ bản cho 10 sinh viên Trường Đại học Quốc gia Changwon, Hàn Quốc năm 2017. Đến dự Lễ có TS. Lê Hữu Hải - Phó Bí thư Đảng ủy, Phó Hiệu trưởng nhà trường, lãnh đạo Khoa Khoa học xã hội và Nhân văn, Phòng Quản lý đào tạo, Phòng Quản lý khoa học công nghệ và Hợp tác quốc tế.
Ngày 19/6/2017, lãnh đạo nhà trường làm việc với tổ chức KOICA - Hàn Quốc, do bà Kim Hyun Ri, Quản lý chương trình tình nguyện viên KOICA dẫn đầu cùng hai thành viên đến thăm và làm việc tại trường.
Ngày 24/5/2017, Sở Ngoại vụ triển khai thông báo đến quý cơ quan về việc Đại sứ quán Ấn Độ tại Hà Nội thông báo tuyển sinh cho Chương trình Hợp tác Kỹ thuật và Kinh tế của Chính phủ Ấn Độ (ITEC) năm 2017.
