Ngày 6/5/2019, Hội Sinh viên Trường Đại học Tiền Giang tổ chức Ngày hội Văn hóa và ẩm thực các nước trên thế giới. Ngày hội đã góp phần tôn vinh những giá trị văn hóa truyền thống tốt đẹp của các dân tộc trên thế giới trong môi trường đại học, tạo sân chơi văn hóa đặc sắc cho sinh viên.

Chiều ngày 24/3/2018, Đoàn Trường Đại học Tiền Giang tổ chức Hội chợ ẩm thực năm 2018. Hội chợ thu hút gần 40 gian hàng của các chi đoàn đến từ các LCĐ khoa trực thuộc.

Tháng thanh niên năm 2018 diễn ra với chủ đề “Tuổi trẻ TGU sáng tạo xây dựng quê hương” sẽ được Đoàn thanh niên, Hội sinh viên Trường ĐH Tiền Giang tổ chức với nhiều hoạt động phong phú sôi nổi.

Hội chợ ẩm thực năm 2018 được tổ chức theo hình thức “Bàn tiệc”. Theo đó, mỗi Đoàn khoa sẽ tham gia dự thi 01 bàn tiệc có ít nhất 5 món ăn. Khuyến khích các đơn vị dự thi các món ăn truyền thống của Việt Nam. Các món ăn do Đoàn khoa tuyển chọn từ các chi đoàn trực thuộc tham gia Hội chợ ẩm thực 2018. Việc bố trí thành bàn tiệc do Đoàn khoa có kế hoạch phân công các chi đoàn trực thuộc chế biến hoặc lựa chọn món ăn sau khi các chi đoàn tham gia chế biến dự thi (cấp khoa).

Thiết thực kỷ niệm 85 năm Ngày thành lập Đoàn TNCS Hồ Chí Minh (26/03/1931-26/03/2016), Ban Thường vụ Đoàn TNCS Hồ Chí Minh Trường Đại học Tiền Giang tổ chức “Hội chợ Ẩm thực năm 2016” vào ngày 25/3/2016.